مقدمة مختصرة: من العادة ما يتم استخراج SPI (عزل بروتين فول الصويا) من وجبة منزوعة الصويا منزوعة الدهن والتي هي من ورشة استخراج المذيبات الهكسين العادية. فول الصويا المستخدم نظيف وقشر بجودة عالية. تسمى هذه الوجبة منزوعة الدسم “التقشر الأبيض̶...